Bodega 202 – Ostara
€29,95
In Bodega 202 wilden ze graag een multivariëteit witte wijn creëren, met als basis de prachtige oude Viura’s die in 1945 in Elvillar zijn aangeplant. Daarbij worden de aroma’s aangevuld en verrijkt met variëteiten die “onlangs” zijn goedgekeurd door de DOCa. Bij Bodega 202 hebben ze eindeloos gezocht in de Rioja (100KM diversiteit) naar de “perfecte blend” wat neer kwam op een unieke samenstelling van Viura, Malvasia en Sauvignon blanc. Viura komt van een 77 jaar oude wijngaard in Elvillar. Malvasía en Sauvignon Blanc worden geoogst in Leza, op percelen die meer dan 600 m hoog liggen.
Malvasía en Sauvignon Blanc worden half september geoogst en de wijn word onafhankelijk gemaakt, gefermenteerd op lage temperatuur in roestvrij staal en vervolgens samen gerijpt tussen de droesem in een betonnen ei, waarbij deze droesem elke week gedurende 10 maanden werd verplaatst, waardoor het gehemelte word afgerond en verrijkt met een romig en hoog volumeprofiel. De Viura word gefermenteerd in roestvrij staal en gerijpt in 500 L nieuwe Franse eikenhouten vaten gedurende 12 maanden, op zoek naar de prachtige aromatische complexiteit die gepaard gaat met het rijpen op vat, zonder de primaire aroma’s te verstoren en een dicht en diep gehemelte te verkrijgen. De Ostara is in de neus prachtig, aromatische intensiteit, met citrusschil, kweepeer, citroengras en witte bloemen, ondertonen van passievrucht, bergkruiden en subtiel hout, witte peper en nootachtig. Waarna de smaak word overgenomen door dikte, gelaagd en complex, romige textuur met steenachtige mineraliteit.
| JAAR | 2022 |
|---|---|
| INHOUD | 750 ml |
| ALCOHOL | 14,0% |
| DRUIF | Viura, Malvasia, Sauvignon Blanc |
| BEWAARPOTENTIEEL | 15 jaar |
| Land | |
| WIJNGAARD | Bodega 202 |
| CREATOR | Michael en Luis |
Bodega 202, opgericht in 2014 door Francis en Kathleen Rooney, maakt kleine batches van oude wijngaarden op grote hoogte, waarbij de nadruk ligt op kwaliteit boven kwantiteit. De Rioja Alavesa-reis van Rooney begon tijdens het lopen van de Camino de Santiago, ‘Saint James Way’, door de vallei van de rivier de Ebro en het land, de wijn, de geschiedenis en de warmte van de mensen brachten hen ertoe om daar Bodega 202 te starten.
Tegenwoordig wordt de Bodega beheerd door de zoon van de Rooneys, Michael, en Luis Guemes, de wijnmaker. Rioja Alavesa biedt een balans tussen cultuur en natuur. Het klimaat en de bodem van Rioja Avalesa zijn wereldwijd erkend. Bodega 202 ligt net buiten het middeleeuwse vestingstadje Laguardia, in het hart van de Rioja Alavesa. Het landschap omvat oude dorpen, bergen, kloosters, kerken en wijngaarden. Veel van deze wijngaarden zijn gelegen op grote hoogte. Wijngaarden op grote hoogte bieden de beste omgeving voor de langzame rijping van Tempranillo-druiven. Lage temperaturen tijdens de rijping zorgen voor een langzamer proces, waardoor een dikkere schil ontstaat die beter bestand is tegen ziekten en die voor rijkere smaken zorgen. Sinds 2014 zijn we op zoek naar “terroirs” in Rioja Alavesa, omdat we ons bewust zijn van de onverbiddelijke opmars van de klimaatverandering. Daarom zoeken we naar de koelste en hoogstgelegen plaatsen die minder gevoelig zijn voor de opwarming van de aarde. De oudste wijngaarden werden daar in 1945 aangeplant. Deze oude wijnstokken produceren lagere opbrengsten maar met meer concentratie, waardoor we buitengewoon krachtige en aromatisch complexe wijn kunnen verkrijgen met het vermogen om langdurig te rijpen, maar toch elegantie en finesse aan de wijnen te geven. De wijnbereiding bij Bodega 202 combineert het unieke terroir van Rioja Alavesa, de elegante aroma’s en het levendige fruit van de Tempranillo-druif en de gedurfde en innovatieve wijncultuur om onze persoonlijke signatuur aan elke vintage te geven. Bodega 202 heeft meer dan 20 hectare in 10 verschillende percelen, 4 gelegen in het oostelijke deel van de vallei, rond Cripan en El Villar, en 6 in het westelijke deel, nabij Salinillas de Buradon. In het noorden biedt de Sierra Cantabrië een uniek microklimaat, een barrière tegen de koele, vochtige kust van Noord-Spanje en de Cantabrische Zee, die gematigde, mediterrane omstandigheden creëert voor de wijnbereiding en de wijnbouw.
De oogst gebeurt handmatig in kratten van 12 kg onder uitgebreid toezicht door ons team dat de selectie in het veld aanstuurt om ervoor te zorgen dat het materiaal dat naar de wijnmakerij gaat in perfecte hygiënische en rijpe omstandigheden verkeert.
